电饭煲已是现代家庭厨房中必备的烹饪用电器，在选购和使用时要注意以下几点:
1、选择合适的容量
三口之家选用1.0升容量即足够了，三口以上之家建议选用1.5升，五口以上可选1.8升，单身者可选0.6升的电饭煲。
2、选择电饭煲的形式
(1)高档及需要保温时间长的可选密闭式，要求煮烧质量好、操作功能多的可选密闭式加多功能的。
(2)一般过渡型家庭住宅及单身者，可选购标准型的电饭煲。
3、选择电饭煲的功能
密闭式的保温时间长，有定时的、电子选择烧煮功能的。标准型的有炖煲开关，加热方式也有多种选择:立休加热、上下加热、底部加热。
4、造型选择
电饭煲造型有方型、圆型之分;有玻璃盖、铝盖之分，外壳有不锈钢、工程塑料绝缘、铁板冲压喷漆、马口铁喷花等。
5、品牌选择
(1)此种品牌是否为公众认可。
(2)是否通过ISO---9002或日本S-MARK或中国长城认证等世界知名质量认证。