开放式厨房有很大的优势

1、美观、扩大视觉空间

开放式厨房装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得开阔，同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说，开放式的装修，就可以一家人下厨交流了。

2、促进交流

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

开放式厨房好吗？不可置疑。但是开放式厨房油烟问题怎么解决？下面来总结几点给大家：

一、开放式厨房油烟机的选择

1、宜选深罩型中式油烟机

开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要比欧式高十多个百分点，开放式厨房还是选择中式油烟机吧。

2、看油烟机电机功率

油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。

3、下吸式吸烟效果相对较好

吸烟效果相对较好，油烟吸除效果最佳。下吸式油烟机费用较高，好点要上万。

二、开放式厨房炊具的选择

开放式厨房的炉具应考虑选用微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，不会产生过多的烟尘。

三、开放式厨房通风装修

最好能有大一些的窗子，确保良好的通风，减少室内的油烟味，且能让室内的光线更明亮。

四、选用易清洁材料

餐厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，忌铺贴实木地板。

五、改变烹饪习惯

煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。最好不要明火炒菜，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式。